Alles nur Gewohnheit ...
Vor allem beim Essen schleichen sich Gewohnheiten ein.
Diese kann man aber auch mal ändern.
Wir wollen (müssen) mal etwas mehr auf unsere Blutwerte achten.
Doch der Fleischsalat auf das Sonntagsbrötchen ... ?
Mayo ohne Ei? Klar geht das!
Es kann so einfach sein.
Ihr gebt 100 ml Milch (3,5 %) und 150 ml Rapsöl in einen Meßbecher.
Achtet bitte darauf, das beides Zimmertemperatur hat.
Dann setzt ihr den Stabmixer auf den Boden des Bechers und zieht ihn langsam nach oben.
Nun noch nach Belieben würzen.
ein Spritzer Zitrone, Salz Pfeffer, Messerspitze Senf
alles ist erlaubt
Geflügelfleischwurst geschnippelt und Mayo dazu.
Ein paar frische Kräuter sind für die Optik und den Geschmack nicht verkehrt.
