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Der letzte Kürbis wollte noch verarbeitet werden.
Es musste mal eine neue Idee herhalten.
Also den Ofen vorheizen und eine Marinade mixen.
Einfach Öl mit beliebigen Gewürzen mischen.
Ich habe 2 EL Öl mit 1TL Rosmarin, 1 TL Knoblauchpulver
und 1TL Ingwer vermengt.
Dann die Kürbisspalten auf einer Seite damit einpinseln und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Nun auch die andere Seite mit der Würzmischung bestreichen und bei 175 °C in den Ofen.
Nach ein paar Minuten (bei mir waren es 30 Minuten) die Spalten vorsichtig wenden.
Die Zeiten sind bei jeder Kürbisart unterschiedlich.
Nach insgesamt 45 Minuten im Ofen konnte ich servieren.
Dazu passt ein kräftiges Baguette und Kräuterquark.
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