Im Winter nutze ich die Fensterbank für frisches Lauch.
Neben dem hübschen Ausblick (Grünzeug tut Augen und Seele gut) gibt es auch noch Vitamine.
Heute gibt es mal einen leckeren leinöllastigen Quark.
Im Frühjahr keimen dann schon mal die Zwiebeln.
Aber aber! Nicht gleich entsorgen.
Setzt sie auf etwas Wasser.
Sie sollten gerade so "nasse Füße" haben.
Schon nach wenigen Tagen haben sich kräftige Wurzeln gebildet.
Nun könnt ihr das Lauch ernten und wie frischen Schnittlauch verwenden.
Und übrigends. Dieses Lauch wächst (genau wie beim Schnittlauch) auch kräftig nach.
Gutes Gelingen und viel Spaß.
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