Da habe ich doch mal die RezeptEmpfehlung eines Mayonnaise Herstellers probiert.
Und? LECKER!!
Für 2 Portionen:
Ihr kocht 300 Gramm kleine Kartoffeln mit der Schale und schneidet sie in Spalten.
Dann 3 Gewürzgurken (ich hatte noch selbst eingelegte) in Scheiben.
Ein halber Apfel wird in feine Spalten geschnitten. So hat man das Aroma aber kein "Apfelkompott".
Nun noch 100 Gramm Räucherlachs in Streifen schneiden ...
... und alles mit viel Dill in eine Schüssel geben.
Nun gut miteinander vermengen.
Und erst danach 100 ml Mayonnaise unterheben.
Lasst den Salat nun für mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen.
Guten Appetit.
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