das Gemüse aus dem Garten zügig zu Möhren- und Gurkensalat verarbeitet

Noch frischer geht es kaum!

Vom Acker auf denTisch.

Heute gibt es die geraspelten Möhren mit Mandarinen.

Den Fruchtsaft der Mandarinen mische ich mir später mit Mineralwasser. Köstlich!

Etwas Zucker und ein Spritzer Zitrone -fertig.

Lasst den Salat ruhig noch ein bisschen auf dem Küchenschrank stehen.

So kann er besser saften.

Bei den Gurken nicht mit frischen Kräutern sparen.

Dill und reichlich Schnittlauch sollten es schon sein.