ein Eintopf mit Kohlrabi und Wiener ist schnell gemacht

Die Wiener sehen nicht mehr so toll aus. Appetit hat auch keiner so richtig.

Aber ein Eintopf geht immer.

Genaue Mengenangaben gibt es bei so etwas selten.

"Man nehme, so man hat ... "

Zuerst die in Scheiben geschnittenen Wiener in etwas Fett anbraten.

Dann das geputzte und gewürfelte Gemüse dazu.

Heute sind es Kohlrabi, Möhren und Kartoffel (die macht den Eintopf sämig).

Alles in dem Fett etwas andünsten und dann mit Brühe auffüllen.

Die schönen Blätter vom Kohlrabi habe ich fein gehackt.

Auch diese bitte in die Suppe geben.

Nun noch etwas Liebstöckel -Maggikraut hinein.

Eine halbe Stunde bei geschlossenem Topf köcheln lassen.

Erst jetzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit.