Bald ist ja wieder Frühjahr. Dann gibt es wieder alles frisch.
Bis dahin wird das Eisfach geplündert.
Für die Rösti benötigt ihr nicht viel.
60 g gehackte Brennnessel, 500 g Kartoffeln, 1 Ei und eine Zwiebel
Noch etwas Salz und Pfeffer.
Dann wird alles gut miteinander vermengt.
Nun etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Röst darin knusprig braten.
Gegrillter Käse und ein Käsedip passen super dazu.
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