Mittwoch, 4. Dezember 2019

der luftgetrocknete Schinken ist FERTIG

Das Warten hat sich gelohnt.
Vor 14 Tagen wurde das Fleisch mit Gewürzen eingerieben und dann in den Keller gehängt.

Das Fleisch hat nun insgesamt stattliche 35 Prozent an Gewicht verlohren.
Das Aroma der Gewürze ist nicht zu aufdringlich.
 
Na, das war doch garnicht sooo schwierig!
 
Übrigends der Preis ist ja auch ne Wucht.
100 Gramm haben mich nur 0,62 Euro gekostet!
 


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