Mittwoch, 9. Oktober 2019

der Rest vom Sonntagsbraten wird ein feiner Rindfleischsalat

Ja, mehr braucht man nicht.

Das Fleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden. 
Wir wollen den Salat später mit der Gabel essen können.

Im Gegensatz dazu dürfen die anderen Zutaten ruhig sehr fein geschnitten werden.
Sie sollen würzen und nicht dominieren.

Hier seht ihr gut das Mengenverhältnis.



Nun nur noch alles in einer Schüssel mit Ketschup vermengen.
Kein Salz oder Pfeffer! Ab über Nacht in den Kühlschrank damit.

Der Rest von der Zwiebel hält sich in einem gut verschließbaren Gefäß noch ein paar Tage.




Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

EDELREIZKER ~ Blutreizker ~ein besonders aromatisches Geschenk der Natur

 Vorab eine dringende Bitte: Nur sammeln was Ihr kennt! Nun will diese Köstlichkeit verarbeitet werden. Geputzt und gewaschen hält sich eine...