Sonntag Morgen.
Oma will die Lieben mit frisch gebackenen Brötchen überraschen.
Oder es hat sich lieber Besuch angekündigt.
Ups, vergessen Backpulver nachzukaufen!
Keine Panik verbreiten!
Die Zutaten habe ich immer im Haus.
Schnell sind 75 Gramm Natron, 65 Gramm Zitronensäure und 25 Gramm Speisestärke in ein Glas gefüllt. Kräftig schütteln und fertig.
Für 500 Gramm Mehl benötige ich nun 15 Gramm von der Mischung
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